Genellikle asma yaprağı ve kırık pirinç ile hazırlanan yaprak sarma, Osmanlı mutfağından miras kalan yemekler arasındadır. Elazığ'ın baş yemeklerinden biri olan sarma, İtalyan, Fransız ve Yunan mutfaklarında da kendine yer edinmiştir. Genellikle yoğurt ile birlikte servis edilir. Karbonhidrat bakımından zengin olan bu besin, hafıza güçlendirici bir etkiye sahiptir. Malzemeleriniz hazırsa pratik yapımı ve servis önerileriyle zeytinyağlı yaprak sarma tarifine başlayabiliriz: Show 1 Porsiyon Zeytinyağlı Yaprak Sarma Kaç Kalori?
Daha fazlası için farklı sarma tariflerine de göz atın. "Sarma içi nasıl yapılır?" öğrenmek istiyorsanız aşağıda yer alan iki farklı tarifimizden zevkinize göre olanı seçebilirsiniz. Bu içleri yaprak, lahana ya da pazı sarmasında kullanabileceğiniz gibi biber ya da domates dolmasında da kullanabilirsiniz. ETLİ SARMA İÇİ NASIL YAPILIR? 1 su bardağı pirinç Soğanları yemeklik doğrayın. Pirinçleri güzelce yıkayın. Maydanozları da ince ince doğrayın. Tüm malzemeyi karıştırıp üzerine yarım su bardağı ılık su ekleyerek karıştırın. Etli sarma içiniz hazır! ZEYTİNYAĞLI Sarma içi nasıl yapılır? 1,5-2 su bardağı pirinç Zeytinyağını tencerede ısıtıp yemeklik doğradığınız soğanları içine ekleyin ve kavurun. Domates rendesini de suyunu çekene kadar kavurduktan sonra pirinci, şekeri ve tuzu ilave edin. İçine bir çay bardağı ılık su ekleyip pirinçler suyu çekene kadar kısık ateşte pişirin. Ocaktan aldığınızda içine kıydığınız dereotu, maydanoz ve naneyi ekleyin. Baharatları da ekleyip güzelce karıştırın ve ılınmaya bırakın. Zeytinyağlı sarma içiniz hazır!
MALZEMELER:
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :Kıymasız Yaprak Sarması tarifi için önce sıcak suda yaprakları rengi dönene kadar çok az haşlıyoruz. Zeytinyağı koyduğumuz tencerede ince doğranmış soğanı ve sarımsağı kavuruyoruz. Salça ekleyip biraz daha kavuruyoruz. Yıkanmış pirinci ekleyip karıştırıyoruz. Yarım su bardağı su koyup, kaynayınca tencerenin altını kapatıyoruz. Biraz demlenince nane, maydanoz ,ve baharatları ekleyip karıştırıyoruz. Yaprakların içine iç harçtan koyup, ince ince sarıp tencereye yerleştiriyoruz. Bir kaseye yarım kaşık salça, iki kaşık zeytinyağı ve biraz su koyup sarmaların üzerine döküyoruz ve sarmaların üzerini geçecek kadar su ekleyip üzerine porselen bir tabak kapatıyoruz ki sarmalar pişerken dağılmasın. Kısık ateşte pişiriyoruz. Yaprak
Sarması servise hazır. Afiyet olsun 😊 RESİMLİ ANLATIM : KAÇ KALORİ:1 Porsiyon 126 kalori OY VER:YORUM YAZ:Özellikle bayramlarda ziyarete gelen misafirlere ikram edilmek üzere hazırlanan ilk lezzetlerden biri olan yaprak sarma büyük küçük herkesin sevgilisidir. Sadece bayramlarda da değil, akşam
yemeklerinden önce ara sıcak olarak da tercih edilebilen yaprak sarma en zamansız yemeklerden biridir. işTE Özellikle bayramlarda ziyarete gelen misafirlere ikram edilmek üzere hazırlanan ilk lezzetlerden biri olan yaprak sarma büyük küçük herkesin sevgilisidir. Sadece bayramlarda da değil, akşam yemeklerinden önce ara sıcak olarak da tercih edilebilen yaprak sarma en zamansız yemeklerden biridir. Yaprak sarma içi, yaprak sarması küçük büyük herkesin büyük bir zevkle tükettiği yemeklerden
biridir. Özel günlerde sofranın speciali olarak kullanılabilen yaprak sarma içi farklı şekillerde hazırlanabilir. Çiğ ya da kavrulmuş, zeytinyağlı ya da kıymalı olarak tercihe göre iç harç hazırlanıp servise sunulabilir. "Sarma içi nasıl yapılır?" öğrenmek istiyorsanız aşağıda yer alan iki farklı tarifimizden zevkinize göre olanı seçebilirsiniz. Bu içleri yaprak, lahana ya da pazı sarmasında kullanabileceğiniz gibi biber ya da domates dolmasında da kullanabilirsiniz. İLİŞKİLİ HABERYaprak sarmanın yanında ne iyi gider? Yaprak sarmanın yanına lezzetler YAPRAK SARMA
İLİŞKİLİ HABERDolma içi buzlukta saklanır mı? Artan dolma içi saklama yöntemleri... SARMA YAPILIŞI Soğanları yemeklik doğrayın. Pirinçleri güzelce yıkayın. Maydanozları da ince ince doğrayın. Tüm malzemeyi karıştırıp üzerine yarım su bardağı ılık su ekleyerek karıştırın. Etli sarma içiniz hazır! limonlu yaprak sarma
İLİŞKİLİ HABERVişneli yaprak sarma nasıl yapılır? En kolay vişneli yaprak sarmanın püf noktaları yaprak sarma YAPILIŞI Zeytinyağını tencerede ısıtıp yemeklik doğradığınız soğanları içine ekleyin ve kavurun. Domates rendesini de suyunu çekene kadar kavurduktan sonra pirinci, şekeri ve tuzu ilave edin. İLİŞKİLİ HABERYaprak sarmanın püf noktaları neler? Pratik ve kolay yaprak sarması yöntemleri yaprak sarma içi İçine bir çay bardağı ılık su ekleyip pirinçler suyu çekene kadar kısık ateşte pişirin. Ocaktan aldığınızda içine kıydığınız dereotu, maydanoz ve naneyi ekleyin. Baharatları da ekleyip güzelce karıştırın ve ılınmaya bırakın. Zeytinyağlı sarma içiniz hazır! Afiyet olsun... İLİŞKİLİ HABERRamazan Bayramında tatlı nereden alınır? İstanbul'un en iyi baklavacılarıİLİŞKİLİ HABERBayram ziyaretine giderken ne alınır? Ramazan Bayramı hediye önerileriETİKETLEREn iyi sarma içi nasıl hazırlanır?Domates rendesini de suyunu çekene kadar kavurduktan sonra pirinci, şekeri ve tuzu ilave edin. İçine bir çay bardağı ılık su ekleyip pirinçler suyu çekene kadar kısık ateşte pişirin. Ocaktan aldığınızda içine kıydığınız dereotu, maydanoz ve naneyi ekleyin. Baharatları da ekleyip güzelce karıştırın ve ılınmaya bırakın.
Yaprak sarması içine neler konur?Yaprak Sarmasının İçine Neler Konur? Yaprak sarması yaparken gerekli olacak malzemeler öncelikle az damarlı ve taze asma yaprağı olacak. İç harcını hazırlamak için de gerekli olan malzemeler zeytinyağı, kuru soğan, pirinç, dolmalık fıstık, kuş üzümü ve arzuya göre ekleyeceğiniz baharatlar olacak.
Yaprak sarması iç harcı nasıl yapılır?İç harcı yaklaşık 2 dakika daha kavurun. Pirincin içine 1 yemek kaşığı kuru nane, 1 tatlı kaşığı tarçın, 1.5 tatlı kaşığı karabiber, 2 adet kesme şeker, 2 yemek kaşığı kuş üzümü, yarım limondan elde ettiğiniz suyu ve 1 su bardağı ince kıyılmış maydanozu ekleyip iyice karıştırın.
Lezzetli bir yaprak sarması nasıl yapılır?Yayvan bir tencereye hazırladığınız sarmaları yerleştirin. Üzerlerine zeytinyağlılar için zeytinyağı, sıcak su ve limon suyu, etliler için tereyağ ve et suyu ekleyin. Kaynamaya başladığında ateşi kısın ve yapraklar yumuşayıncaya kadar pişirin. Sarmaları ocaktan aldığınızda bir süre kapağı kapalı vaziyette dinlendirin.
|
En güzel yaprak sarması içi nasıl hazırlanır
Telif hakkı © 2024 menakung Inc.
